Организация горячего питания

 Режим организации питания обучающихся 1-11 классов муниципального бюджетного  общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы №11 в 2024-2025 учебном году

12.30- Обед

Взаимодействие с родительской общественностью в вопросах организации горячего питания в МБОУ СОШ №11.

От того, как школьник питается, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность. Следовательно, горячее питание в школе - это не только внутришкольное  мероприятие, но и общественно-значимое дело. Как же построено взаимодействие школы  и родительской общественности? 

За фразой «школьное питание» стоит здоровье детей.  Важным фактором сохранения здоровья обучающихся является организация правильного питания и дома и в школе.

Ежегодно на общешкольных родительских собраниях руководство школы представляет перспективное меню, которое затем помещается на сайте школы. Родители имеют возможность познакомиться с перечнем блюд, задать волнующие их вопросы по организации питания, внести  свои предложения.  Указывается ориентировочная стоимость школьных завтраков и обедов.  Родители знакомятся  со  списком продуктов, которые не должны использоваться в школе. Не секрет, что есть блюда, которые дети не любят; это каши, супы, молочные запеканки.

Наша задача - убедить  родителей в полезности таких блюд как перловая, манная, гречневая, овсяная каши, различные блюда, приготовленные из рыбы. Учитывая вкусы детей и пожелания родителей, включаем в меню любимые учениками р

 каши  тефтелями, добавляем зеленый горошек, консервированную кукурузу, полезные капустные, морковные, свекольные салаты и другие блюда. Обязательно в школьный рацион входят компоты, соки, чай с лимоном,  узвары. Следим за разнообразием ассортимента, при этом учитываем калорийность блюд и ценовую политику продукции школьной столовой.

Одним из важных этапов взаимодействия является тесный контакт классных руководителей и родителей по различным вопросам воспитания. Организация питания в школе также находится в сфере интересов классных руководителей, которые непосредственно курируют сам процесс, а именно: собирают денежные средства на питание, ведут учет, осуществляют дежурство по столовой, информируют родителей о режиме работы столовой, в какое время получают завтраки и обеды их дети.

В школе, согласно плана работы, классными руководителями, социальным педагогом, психологом, медицинской сестрой  проводятся общешкольные и классные родительские собрания по темам: «Организация горячего питания – залог сохранения здоровья школьников», «Режим дня и его значение», «Острые кишечные заболевания и их профилактика», «Правильное питание школьника как важнейший фактор сохранения здоровья».

Родительская общественность  оказывает помощь в улучшении материально-технической базы столовой, осуществляет контроль за работой столовой (температурный режим блюд, чистота в обеденном зале, качество приготовления блюд). участвуют в проведении  разъяснительных бесед с учащимися и их родителями о пользе горячего питания на родительских собраниях и классных часах.. Родители вместе с учащимися  и педагогами принимают активное участие в общешкольных акциях по обеспечению здорового образа жизни.

Проведенная совместная работа всех участников образовательного процесса по организации горячего питания дала положительные результаты. В школе  питанием охвачены 100% обучающихся.

Для решения вопросов организации своевременного и качественного питания учащихся в школе создана комиссия из членов общешкольного родительского комитета, руководства школы, отвечающая за сохранение здоровья школьников, которая контролирует организацию и качество питания обучающихся.

Основными задачами комиссии по организации питания учащихся являются:

·       помощь в организации создания благоприятных условий для организации рационального питания обучающихся с привлечением средств родителей (законных представителей);

·       помощь в укреплении и модернизация материальной базы помещений пищеблока школы;

·       организация проведения мероприятий по повышению культуры питания;

·       контроль за обеспечением санитарно-гигиенической безопасности питания;

·       помощь в организации и проведении систематической разъяснительной работы среди родителей (законных представителей) и обучающихся о необходимости горячего питания.

Осуществляет контроль:

-  за обеспечение льготного питания  для категорий учащихся из малообеспеченных семей и семей, находящихся в иной трудной жизненной ситуации;

- за целевым использованием продуктов питания и готовой продукции в соответствии с предварительным заказом;

- за соответствием рационов питания согласно утвержденному меню;

- за качеством готовой продукции;

- за санитарным состоянием пищеблока;

- за выполнением графика поставок продуктов и готовой продукции, сроками их хранения и использования;

- за организацией приема пищи обучающихся;

- за соблюдением графика работы столовой.

Таким образом, проблема взаимодействия школы и родительской общественности постоянно стоит на контроле руководства школы, классных руководителей. Решение вопросов по организации питания педагогический коллектив видит в умелом сочетании форм и методов работы, в создании системы школьного питания.

По результатам анкетирования, тестирования   родителей и учащихся (в рамках мониторинга по совершенствованию системы организации питания) установлено следующее.  Большинство учащихся проживают в семьях, где работают оба родителя. В неполных семьях (как правило, это семьи, где ребенка воспитывает одна мама) мама тоже работает. У родителей не всегда хватает  времени контролировать режим питания детей. Иногда дети предпочитают употреблять продукты, использование которых необходимо ограничить или исключить совсем. Не все учащиеся, и, к сожалению, не все родители обладают необходимым объемом знаний о значимости сбалансированного питания и о последствиях неправильного питания для растущего детского организма, о факторах, мешающих организму усваивать полезные вещества. Проводимое нами  анкетирование родителей показало, что родители не всегда в должной мере осознают важность своевременной санации полости рта ребенка для осуществления нормального приема пищи, работы желудочно-кишечного тракта.  Поэтому вопрос формирования культуры здорового питания детей (ориентация на выбор правильных продуктов питания, соблюдение правильного режима питания, своевременная санация полости рта учащегося и др.) не теряет своей актуальности.

По удовлетворенности родителей организацией горячего питания учащихся за последние три года отмечается положительная динамика.